Apfelstrudel

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Apfelstrudel Mmmh, ich liebe den Duft von Äpfeln und Zimt. Das passt nicht nur super zusammen, sondern weist meistens auch schon auf die baldige Weihnachtszeit hin. – Zutaten für einen Apfelstrudel: Für den Teig: 80 ml warmes Wasser 1 3/4 EL Sonnenblumenöl 1/2 EL Apfelessig 1 Prise Salz 160 g Mehl Für die Füllung: 700 […]

Terrassenplätzchen

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Heute habe ich ein ganz einfaches, aber super leckeres Rezept für euch. Terrassenplätzchen kennt wahrscheinlich jeder. Sie gehören meist zum Standardgebäck an Weihnachten. Diese hier sind wirklich super zart und zergehen auf der Zunge. Habt ihr schon alle eure Weihnachtsgeschenke zusammen? Dieses Jahr tue ich mich irgendwie besonders schwer damit. Auch wenn ich das ganze […]

Spekulatius

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Spekulatius kommt ursprünglich aus den Niederlanden und wird dort, anders als bei uns, ganzjährig gegessen. Seinen typischen Geschmack erhält er durch die Gewürze Kardamom, Zimt und Nelken. Auch wenn meine Spekulatius-Ausstecher sehr minimalistisch aussehen, überzeugen sie doch durch ihren tollen Geschmack. Ich kann sehr gut verstehen, wieso er in anderen Regionen ganzjährig gegessen wird 🙂 […]

Schneeflocken -Plätzchen

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Kennt ihr das auch? Diese Wintertage an denen alles grau ist, man zuhause auf dem Sofa sitzt eingehüllt in eine warme Kuscheldecke, aus dem Fenster schaut und beobachtet, wie die Schneeflocken leise zu Boden rieseln. Das könnte ich an solchen Tagen stundenlang beobachten. Ich finde es so inspirierend und beruhigend diese Schneeflocken. Jede ist wirklich […]