Kräuter-Zupfbrot

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Vergangenes Wochenende haben wir meine Eltern zum grillen eingeladen. Dazu habe ich dieses Zupfbrot gebacken und alle waren davon begeistert. Es schmeckt nicht nur gut, sondern macht auf dem Tisch echt etwas her! Vergisst man die Zeit in der der Teig gehen muss, ist es auch wirklich schnell gemacht. Viel Spaß beim Ausprobieren! – Zutaten […]

Rindfleisch mit Brokkoli

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Endlich ist die Prüfungsphase vorbei und ich kann mich wieder meinen Rezepten widmen. Wie ich schon einmal erwähnt habe lieben wir chinesisches Essen und deshalb habe ich heute dieses tolle und einfache Rezept für euch. – Zutaten für 2 Personen: 300g Rinderfilet 500g Brokkoli 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 EL Sojasauce 2 TL Speisestärke 2 […]

Hamburger

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Schluss mit Mc‘ Donalds, Burger King und Co. Eigene Burger zu machen ist so einfach und schmeckt um einiges besser als die gekauften. Als wir letzte Woche für unsere Burger einkaufen waren, standen wir vor dem Regal mit den fertigen Burger- Buns. Haben uns aber dann doch entschieden, diese selbst zu machen. Das war wirklich […]

Kaiserschmarrn

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Eine der bekanntesten Nachspeisen der österreichischen Küche! Schon so lange habe ich mir vorgenommen Kaiserschmarrn auszuprobieren. Da ich gerade in der Klausuren-Phase bin, komme ich zur Zeit eher selten dazu neue Rezepte auszuprobieren. Letzte Woche habe ich es jedoch endlich geschafft und ich bin total begeistert wie einfach und schnell die Zubereitung ist. Einfach und […]

Pasta Bolognese

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Pasta Bolognese. Das Gericht kennt wohl jeder schon seit seiner Kindheit. Dieses Rezept stammt von einer italienischen Mama und wurde dann im Laufe der Zeit weiter verbessert. Das Besondere an einer Bolognese ist die lange Kochdauer. 2 Stunden sollte Sie nämlich mindestens kochen, damit sich der Wassergehalt reduziert und der volle Geschmack zur Geltung kommt. […]

Kartoffelgratin

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Endlich, nach wochenlanger Planung geht nun mein erstes Rezept online! Noch dazu eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Ich koche das Kartoffelgratin sehr gerne, wenn wir Besuch von mehreren Personen bekommen, da man es sehr gut vorbereiten kann. Oder wir kochen es zusammen. Während es im Ofen vor sich hin bäckt, verbreitet sich der wunderbare Duft im […]